Predmetom ponúkaného produktu je jednoročná sadenica s tzv holým koreňom
Celý článok o rozdieloch medzi ročnými a viacročnými sadenicami, holé od sadeníc v kvetináčoch a vrúbľovaných z neštepených, nájdete v článku: druhy sadeníc viniča
Jednoročná sadenica z tzv holým koreňom.

Základným druhom viniča, ktorý treba vysádzať, je jednoročná sadenica z tzv holý koreň vykopaný zo zeme. Tento druh viniča je základným druhom sadeníc používaných na výsadbu viniča po celom svete. Pre profesionálne plantáže, škôlky a záhradnícke firmy by to mala byť jediná voľba. Odporúča sa aj na amatérske pestovanie v domácich záhradkách, záhradkách alebo malých výsadbách. Čo je však veľmi dôležité, tento druh viniča je možné vysádzať len v jarnej sezóne (od marca do konca mája) a na jeseň (od začiatku októbra do konca decembra až do zamrznutia pôdy).

V niekoľkých vetách vyzerá proces výroby tohto typu sadeníc takto:

1. Príprava na očkovanie začína v zime. Materská bunka sa skontroluje a posúdi, či je zdravá a dostatočne pevná na to, aby bola materiálom na výrobu nového viniča.
Na základe vybraného škôlkarského kmeňa sa stonka odreže na vhodnú dĺžku a chráni sa proti infekciám špeciálnymi prípravkami a fungicídmi. Po rezaní sa čepeľ triedi, aby sa vylúčili rezy, ktoré nie sú veľmi silné alebo majú nesprávny počet otvorov.

2. Medzitým sa podobný postup vykoná s podpníkom, ktorý sa použije na očkovanie skutočného viniča. Táto podložka musí byť tiež správne narezaná a zaistená. Použitie chorého podpníka alebo vhodného materiálu v tomto štádiu spôsobí, že vinič nikdy nedosiahne plnú úrodnosť, v niektorých rokoch môžu nastať problémy s rodením a bude náchylnejší na akékoľvek choroby. Preto je táto počiatočná fáza veľmi dôležitá.

3. Na jar, v závislosti od poveternostných podmienok a predpovedí, sa termín očkovania vyberie pomocou špeciálne vytvorených strojov.

4. Vrúbľované viniča chránime špeciálnym druhom vosku a parafínu vo vybraných pomeroch, ako aj fungicídnymi prípravkami.

5. Po niekoľkodňovej karanténe v chladiarenskom sklade sa takto pripravené sadenice premiestnia v špeciálne pripravených nádobách na miesto prvého rastu so starostlivo pripravenými podmienkami starostlivo kontrolovanej teploty a vlhkosti. Toto je najkritickejší moment. Toto je najkritickejší moment a podlieha prísnej kontrole. Príliš nízka alebo vysoká teplota a vlhkosť budú mať za následok zlé štepenie, vysychanie alebo hnitie citlivých oblastí. Táto etapa podlieha v našej škôlke prísnemu a častému monitorovaniu. Vinič je neustále izolovaný od pôvodcov huby.

6. Počiatočné obdobie rastu končí vrúbľovaním zrasteným. Vlastný vinič musí byť spojený s podpníkom po celom obvode. Tzv Kalus, teda miesto fúzie, nemôže byť príliš tenký ani hrubý. Toto je ďalšia fáza triedenia sadeníc.

7. Tieto druhy sadeníc sa vysádzajú do zeme koncom jari.

8.Počas celého vegetačného obdobia sa o vinič stará, strihá a polieva.

9. Koncom jesene, najčastejšie po prvom mraze, sa vinič vykopáva zo zeme.

10. Ďalšou fázou je triedenie viniča a jeho rezanie na výšku dvoch až troch očí. Krátky strih sa odporúča vždy po prvom roku. Vďaka tomu to už nemusíte riešiť a vinič sa posilní na ďalšie roky. Predávať sa budú len silné s hrubými stonkami a primeranou drevnatosťou. Doručené vám budú len tie najsilnejšie. Vinič druhej kategórie vôbec nepredávame – tento typ sadeníc je určený pre naše interné účely. Vytriedené sadenice sa uložia do chladiarní, kde zostanú až do jari. Počas tejto doby sú systematicky chránené fungicídmi.

11. Na jar je sadenica pripravená na predaj
Správna sadenica by mala mať dobre vyvinutý, rovnomerne vyvinutý koreňový systém (silné korene na jednej strane a ich absencia na druhej strane je nesprávna). Medzi miestom vakcinácie a rastovým bodom koreňa by malo byť aspoň 25 cm. S touto extra dĺžkou stonky bude možné vinič zasadiť hlbšie. Vo výške stonky uvoľní tzv rosné korienky a hlavný koreňový systém budú minimálne 30 cm pod povrchom zeme, čo výrazne chráni vinič proti vymrznutiu. Ďalšou výhodou je, že vinič zasadený tak hlboko oneskoruje začiatok kvitnutia na jar, čo je v našich klimatických podmienkach veľmi prospešné. A umožňuje chrániť krík pred májovými mrazmi Stonka by mala byť po rozrezaní na dve alebo tri očká krátka, ale pomerne hrubá.

Stručne povedané, uvádzame výhody a nevýhody sadeníc s otvoreným koreňom.